Recept

Linsgryta med curry

Receptet är skapat för 10 barnportioner.
Recept

Morotssoppa med chili, lime och ingefära

En krämig och värmande soppa med lite hetta från ingefära och chili.
Recept

Tårta med hjortron, vaniljmousse och praliné på mandelbotten

En fin, lekfull och delikat moussetårta med halloweentema. Glasera och dekorera efter eget tycke och smak.
Recept

Raw food-bollar

Smakfulla raw food-bollar med dadlar, nötter och tranbär.
Recept

Omelett

En omelett toppad med smaker från Medelhavet.
Recept

Fishcake med go chu jang majonnäs och krossad gurka

Fiskkakor som med fördel görs på resterna efter att du putsat fisk. Spara putset över tid i frysen och samla på dig så har du en nästan gratis måltid.
Recept

Rödbräserad vildsvinskarré

Rödbräserad vildsvinskarré med anklever, rättika och Karl-Johan.
Recept

Rödbetsrårakor med äppeltzatziki

Receptet är skapat för 10 barnportioner.
Recept

Baljväxtdumplings

Baljväxtdumplings, soja, grönkål & pumpa.
Recept

Klar skaldjurssoppa med rotfrukter och örter

Ett lite lättare alternativ till den traditionella gräddiga skaldjurssoppan.
Recept

Rökt lax med syrad grädde

Lax med spännande smaker av pepparrot, lyxigt syrad grädde, dill och kummin. Receptet har skapats av Klas Lindberg, som utnämndes till årets kock 2012. Servera gärna med ett gott grovt bröd!
Recept

Wagyubiff med svart tryffelsås

Tryffel, lardo och wagyubiff. Spännande och fantastiskt goda smaker i läcker kombination! Servera gärna denna rätt med klyftpotatis eller ugnsbakade rotfrukter. Ett serveringsförslag är en blandning av lila morot, palsternacka, morötter, polkabeta och persiljerot.
Recept

New York Vegochorizo med palsternacksmos och surkål

Smakrik vegetarisk korv med syrad kål och söt mos. Enkel tillagning med svenska råvaror.
Recept

Texturer på rabarber med getmjölkcheesecake, fläderhonung och kakao waste crumble

Recept

Kålsallad Fresh

En sallad att använda som en side dish eller till den asiatiska buffén.
Recept

Havregrynsgröt

Havregrynsgröt med stekta kaneläpplen.
Recept

Krämigt cheesecakekaffe

Recept

Pizza Bianca

En helt vit pizza kräver sitt av toppingen och det här receptet kommer du inte att bli besviken på. Tvärtom. Pizza Bianca görs med smarriga ostalternativ och är dessutom helt mjölkfri, vegansk och laktosfri. Varsågod, Pizza Bianca-älskare med laktoskänsliga magar och alla andra med icke-laktoskänsliga magar, här har ni en pangpizza!
Recept

Okonomiyaki på Muurika

Receptet är framtaget till Förskolekokboken och är skapat för 10 barnportioner.
Recept

Gratinerade havskräftor med Västerbottensost®

Gratinerade skaldjur med Västerbottensost sätter guldkant på vilken helgmiddag som helst.
Recept

Grillad Pannoumiburgare med syrad lök

Snyggt grillade skivor av vår svenska grillost tillsammans med krispig rödlök och en spicy dressing. Lika enkelt att göra som portionsburgare eller sliders.
Recept

Röding med bonitosmörsås

Röding med bonitosmörsås, fänkål och ättikschips.
Recept

Smoothie med havremjölk

Smoothie med havremjölk, banan, hallon och kardemumma.
Recept

Glaserade majskycklingben med kålsallad

Fantastiskt saftiga majskycklingben som först rostas i ugn och sedan glaseras med en spännande sås av soja, ananasjuice och rödvinsvinäger. Servera med en frisk kålsallad. Passar perfekt som enklare måltid eller på buffé. För en större måltid passar det också att servera med färsk pasta, ris eller pressad potatis.