Hållbarhet
Vi strävar efter att använda resurser som fordon, fastigheter, el och drivmedel samt förpackningsmaterial så effektivt och hållbart som möjligt. Fokus ligger på fordon och drivmedel, energianvändning och svinn. Allt det vi själva kan göra för att minska klimatpåverkan från vår egen verksamhet.
Under året invigdes det nya klimatsmarta lagret i Norrköping, de elektrifierade lastbilarna och biogasbilarna blev fler, klarade årsmålet vad gäller minskat svinn och vi driftsatte och invigde vår egen solpark i Skurup som producerar energi till elnätet i södra Sverige.
Hållbar distribution
Martin & Servera satsar stort på en modern och mer klimatsmart fordonsflotta. I snabb takt byter vi ut gamla dieselfordon mot fordon som drivs med förnybara drivmedel. Martin & Servera Logistik har idag 4 elbilar och 29 biogasbilar och många fler är beställda för leverans under 2023.
Lastbilarna som avgår från våra lager är välfyllda, lastbärare (rullburar och pallar) är ordentligt packade och bilarna kör effektivt, så få kilometer som möjligt, på väg till kund.
Vi jobbar för att hela tiden öka nyttjandegraden per fordon. Bland annat har vi det senaste året infört kvälls- och nattleveranser i samarbete med flera kommuner, exempelvis Malmö, Göteborg, Västerås. Sedan länge levererar vi varor nattetid i centrala Stockholm.
Halverat svinn 2025
Att minska matsvinnet är en självklar hjärtefråga för oss. Målet är att halvera svinnet till 2025. Målet sattes 2018. Då var andelen svinn 0,49 procent av till totalt sålda kg – efter 2022 är andelen 0,37 procent.
Under året som gick räddade våra kunder 803 ton varor genom att köpa via utförsäljningslistan i e-handeln. Dessutom donerade vi 127 ton varor till organisationer som hjälper människor i nöd.
Mer förnybar energi
Martin & Servera-gruppens egen solpark, som vi döpt till Aurora, ligger i Skurup. Den togs i drift i januari och invigdes i maj 2022. Totalt producerade solparken ca 21 GWh energi till elnätet i södra Sverige – det motsvarar Martin & Servera-gruppens halva energibehov för ett helt år.
På flera av våra lagerfastigheter har vi installerat takanläggningar med solcellspaneler. Under 2022 producerade dessa 852 MWh el.
