Inspiration
Säljpartner Häll & Co i samarbete med Marenor väljer Alaska Pollock från de rena, kalla vattnen utanför Alaska av en enkel anledning: det är fisk som står för framtiden. Här handlar det inte bara om smak och kvalitet – utan om ett fiske som värnar havet, människorna och kommande generationer.
Ett arv av ansvar
I Alaska är fiske mer än ett yrke. Det är ett arv där familjer för över kunskap och ansvarstagande från generation till generation.
Hållbarhet sitter i väggarna, och viljan att skydda havens balans är tydlig. Därför är fiskeverksamheterna måna om strikta regler, modern vetenskaplig övervakning av bestånd och livsmiljöer samt ett fiske som anpassas efter naturens förutsättningar.
När klimatförändringar påverkar ekosystemen arbetar man proaktivt för att bevara balansen – inte reaktivt, när det redan är för sent.
Hållbarhet på riktigt
Samtidigt handlar hållbarhet också om människor. I Alaska garanteras säkra och rättvisa arbetsvillkor, och lokala samhällen kan leva på och fortsätta sin kulturella koppling till fiske.
Även resursanvändningen är genomtänkt – hela fisken tas tillvara, från filé till rom och skinn, och rester blir till näringsrik fiskolja och fiskmjöl.
Det är ett kretsloppstänk som ger verklig effekt, inte bara fina ord.
Fiske med framtidstro
För att säkerställa transparens är Alaskas fiske dubbelt certifierat av oberoende tredje parter via CSI och MSC – en tydlig garanti för lagligt, spårbart och ansvarsfullt fiske.
När Säljpartner Häll & Co och Marenor väljer Alaska Pollock betyder det alltså något. Det är ett val för rena hav, för människor som lever med och av naturen, och för ett livsmedelssystem vi kan stå rakryggade bakom. Hållbarhet på riktigt, inte som marknadsfloskel. Detta är fisk med framtidstro – från hav till tallrik.
