Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Tortiglioni med råstekt broccoli, kapris, chili och burrata

Recept skrivet av
Barilla
En smakrik pastarätt där rostad broccoli möter frisk citrus, salt kapris och len burrata. Enkelt, fräscht och helt oemotståndligt. Buon appetito!

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 1 kg broccoli eller broccolini
  • 2 msk chiliflakes
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 3 dl grädde
  • 2 dl pastavatten
  • 1 citronjuice och skal
  • 2 dl små kapris
  • 100 g hackad persilja
  • salt
  • 1 kg Barilla Tortiglioni 
  • 5 st burrata ca 1 kg
  • Riven lagrad ricotta eller pecorino

Tillagning

  1. Skär ner broccolin i mindre bitar. Ringla olivolja i en stekpanna och råstek broccolin så den får lite fin yta, tillsätt sen chiliflakes och vitlöken, stek några minuter till. Häll på grädde och lite salt och låt småputtra någon minut till.
  2. Koka pastan al dente och ta pastavatten och häll i broccolipannan tillsammans med citronjuicen. Blanda samman och tillsätt sen citronskalet, persilja och kapris och vänd ner pastan. Rör runt så pastan suger in såsen.
  3. Servera direkt med en delad burrata, lite olivolja och riven pecorino.

Artiklar från receptet och mer inspiration från Barilla

Pasta Tortiglioni 5kg
285494, Barilla, Italien
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Spaghetti med polpette av salsicciafärs och fänkål

Bjud på en rustik och smakrik italiensk måltid med spaghetti och saftiga polpette gjorda på salsicciafärs med fänkål. Den kryddiga färsen ger djup och karaktär, medan fänkålen tillför en fin arom. Servera med en mustig tomatsås och toppa med parmesan – en rustik rätt som garanterat imponerar.
Recept

Gräddig Tagliatelle med spenat, citron, svartpeppar och peperoncino

Laga en enkel, krämig pastarätt med ett fräscht inslag av citron och lite hetta från både svartpeppar och peperoncino.
 
Recept

Sedanini chilicheese med nötcrunch

Smaka på Barillas version av den populära rätten Mac ’n’ Cheese. Här med en spännande twist av hetta från chili och toppad med en härlig nötcrunch.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.