Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Blåbärssviss med blåbärsglass, vispad grädde och rosmarinmaränger

Blåbärssviss med blåbärsglass, vispad grädde och rosmarinmaränger

Recept skrivet av
Mattias Larsson
En klassisk marängsviss i ny kostym, baserad på SIA Glass "Gräddglass blåbär". Här tar vi inspiration från skogens smaker och härliga aromer. En blåbärssviss med blåbärsglass, bär, grädde och rosmarinmaränger.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Rårörda blåbär (görs med fördel dagen före) 
  • 500 g blåbär
  • 150 g strösocker
Rosmarinmaränger 
  • 75 g äggvita
  • 1 droppe ättika
  • 150 g strösocker
  • 1 msk finhackad rosmarin
Montering
  • 3 dl vispgrädde
  • 10 skopor blåbärsglass
  • 1 dl dulce di leche

Tillagning

Rårörda blåbär

  1. Rör samman blåbär och strösocker.
  2. Rör om med jämna mellanrum tills sockret löst sig.

Rosmarinmaränger

  1. Värm ugnen till 100 C.
  2. Lägg äggvitan och ättikan i en glasskål eller en rostfri bunke. Vispa med elvisp ett par minuter tills den är skummig.
  3. Tillsätt sedan sockret vartefter tills marängen är fast.
  4. Blanda ner rosmarinen och bred ut marängsmeten på en plåt med silpat.
  5. Ugnsbaka marängen på 80 C tills marängen stelnat.

Servering

  1. Lättvispa grädden och montera ihop blåbärssvissen.

Från receptet

Gräddglass blåbär 5L
Gräddglass blåbär 5L
156380, SIA Glass, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från "Tack för maten"

Recept

Kaffemarinerad lammrygg med råstekt broccoli, kaffesmör och parmesanost

Kaffemarinerad lammrygg med ljummen sallad av bakade tomater, råstekt broccoli och parmesanost samt kaffesmör. En kryddig rätt med djupa smaker, baserad på Arvid Nordquist kaffe "Chefs Blend". Kaffets kryddiga citrustoner ger smak åt lammet. Serveras med ett brynt smör smaksatt med kaffe och sherryvinäger, och en ljummen och umamirik tomatsallad.
Visa ingredienser
Från receptet
Recept

Braxenburgare med dansk remoulad

En hållbar fiskburgare som har allt -den enkla och goda braxenburgaren serveras i ett frasigt stekt bröd med krispig sallad, sval tomat, lite het krispig rödlök och en klassisk krämig dansk remoulad, baserad på "Hellmanns`s Professional" majonnäs.
Visa ingredienser
Från receptet
Recept

Kryddsotad kammussla med banan- och limesalsa

Kryddiga kammusslor får sällskap av en sötsyrlig och het salsa, baserad på ekologiska bananer och lime. Tillsammans med en het krämig chilimajo och krispigt rispapper så blir det en förrätt med livliga och ljuvliga smaker.
Visa ingredienser
Från receptet
Recept

Linsfärsbiffar med rotsaker och prästostkräm

En hållbar och lättlagad varmrätt, baserad på Atrias kryddiga linsfärs. Rätten ger lyxiga smaker och kvalificerar sig på både lunch- och kvällsmenyn.
Visa ingredienser
Från receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.