Receptet är framtaget till Förskolekokboken och är skapat för 10 barnportioner.
Ingredienser
Lagom åt: 10 barnportioner
2 st äpplen
1 st päron
1–2 cm färsk ingefära
2 cm röd chili
3 msk vitvins- eller
äppelcidervinäger
¾ dl rörsocker
pressad citron
Tillagning
Tärna frukterna i grova bitar och finhacka ingefära och chili.
Häll vinäger och rörsocker i en kastrull och koka upp.
Sänk värmen och tillsätt den tärnade frukten, ingefäran och chilin.
Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter och mixa sedan grovt med stavmixer.
Servera som tillbehör till glass eller använd som smaksättning i en sås.
Mer om Förskolekokboken
Vi rekommenderar
Inspiration
Förskolekokboken: Framtidens mat - för framtidens människor
Hur det kommer sig att barnen äter två portioner av något på förskolan som de aldrig skulle smaka på hemma? Vi vill påstå att hemligheten finns i förskoleköken, där kunskap och engagemang blandas med genuin upptäckarlust och kreativitet.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.