Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

Recept skrivet av
Bong
Överblivet kött får nytt liv i denna franska gratäng där det mixas med rotfrukter, grädde, Touch of Taste Brun Kalvfond och dijonsenap till en mustig fyllning. Ett fluffigt potatismos med lagrad ost breds över och gratineras gyllene i ugnen – en perfekt rätt för att ta vara på rester och samtidigt bjuda på riktig comfort food.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
 
  • 1 kg stekta köttrester (t.ex köttbullar, rostbiff eller kotlettrad)
  • 400 g morötter
  • 2 st gula lökar
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 4 msk olivolja
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 msk Touch of Taste Brun Kalvfond
  • 2 msk Dijonsenap 
  • 4 tsk timjan
  • 2 tsk Sambal oelek
  • 4 st ägg
  • Salt och peppar
  • 1,8 kg mjölig potatis 
  • 100 g ost (lagrad)
  • 100 g  smör 
  • 5 dl mjölk
  • 150 g ost till gratinering
  • Salt och peppar

Tillagning

  1. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. 
  2. Häll bort vattnet och låt potatisen ånga av. 
  3. Finriv 100 g ost på ett rivjärn.  
  4. Pressa potatisen genom en potatispress. ¬
  5. Vispa i smör och därefter mjölk och ost. Krydda med salt och peppar.
  6. Sätt ugnen på 200°. 
  7. Grovhacka ¬köttet. 
  8. Skala och grovhacka morot och lök. 
  9. Skala och skiva vitlöken. 
  10. Lägg morötter, lök och vitlök i en matberedare och mixa så att det blir finfördelat. 
  11. Mixa därefter köttet fint.

Artiklar från receptet och fler recept från Bong

Kalvfond brun 1L
Kalvfond brun 1L
347658, BONG, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Rotfruktsraggmunkar med fläsk

Riven potatis och rotfrukter som morot, palsternacka och rotselleri blandas med en luftig pannkakssmet och smaksätts med Touch of Taste Grönsaksfond och färsk timjan. Tillsammans med krispigt stekt rimmat sidfläsk blir det en rustik och smakrik rätt som gör sig utmärkt med en klick rårörda lingon.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Bangers and Mash

Tunt skivad lök får långsamt karamelliseras med farinsocker och smaksätts med öl, Worcestershire-sås och Touch of Taste Brun Kalvfond till en djup och fyllig sås. Serverad med saftig stekt färskkorv och ett krämigt parmesanmos blir detta en rustik rätt med både elegans och rejäl husmanskänsla.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.