Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Hirsbiffar porchettastyle

Recept skrivet av
Greenfood
Hirs är ett av våra äldsta sädesslag och härstammar från Ostasien. Hirsbasen är helt naturlig, innehåller inga tillsatser och smaksätts efter egen önskan. Detta recept passar bra till biffar och köttbullar. Vill man blanda i animaliskt protein så utesluter man kikärtsmjölet.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 1000gr Hirsbas
  • 2000gr Grönsaksris/Blomkålsris
  • 500gr Tärnad gul lök
  • 100gr Kikärtsmjöl/fiberhusk
  • 100gr Matolja
  • 15gr Salt
  • 5gr Svartpeppar
  • 5gr Fänkål malen
  • 1 kvist färsk rosmarin, plockad hackad
  • 1st vitlöksklyfta finriven
  • Skalet från ½ citron

Tillagning

  1. Rosta grönsaksriset och den tärnade löken, låt svalna.
  2. Blanda ihop alla ingredienser och låt stå ca 30min.
  3. Forma till biffar eller bollar.
  4. Stek i ugn på 225g ca 6min.

Artiklar från receptet

Blomkål finriven 4x1kg
130658, SallaCarte, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kålmix finriven 4x1kg
130641, SallaCarte, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
113917, SallaCarte, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Mer från Greenfood

Inspiration

Greenfood - Grön mat som främjar folkhälsan

Greenfood beskriver sitt hållbara sortiment, berättar om sin ekopark tillägnad insekter och fåglar, och om deras nybyggda livsmedel- och logistikanläggning där miljön står i fokus.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.