Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Krämig skogssvampssoppa med portvin och tryffel

Recept skrivet av
Unilever Food Solutions
En fyllig soppa med djup svampsmak där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % binder ihop smakerna och ger en len, stabil konsistens. Passar perfekt som förrätt eller lunchrätt.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner
  • 2 kg Blandad skogssvamp 
  • 400 g Gul lök, hackad 
  • 50 g Vitlök, hackad 
  • 200 g Smör 
  • 7 dl Vitt vin 
  • 5 dl Portvin 
  • 2 l Vatten 
  • 150 g Knorr Svampbuljong 
  • 1,5 l Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % 
  • Tryffelolja – efter smak
  • Salt och svartpeppar – efter smak

Tillagning

  1. Bryn svampen hårt.
  2. Tillsätt lök och vitlök.
  3. Reducera vinet till hälften.
  4. Tillsätt vatten, portvin och Knorr Svampbuljong.
  5. Låt sjuda i 20 minuter.
  6. Tillsätt Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % och koka upp.
  7. Mixa soppan slät.
  8. Smaka av med tryffelolja, salt och svartpeppar före servering.

Produkter från receptet

Creamy matlagning 15% 1L
166276, KNORR Professional, Italien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Ny
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Vegan
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Svampfond koncentrerad 1L
101353, Knorr, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Vegan
  • V-label vegan
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Unilever Food Solutions

Recept

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

En svensk klassiker i professionell tappning. Den krämiga gräddsåsen får en stabil och jämn konsistens som fungerar genom både varmhållning och servering. Servera med syrlig pressgurka och rårörda lingon för den välkända balansen mellan sälta, sötma och syra.
Recept

Halstrad röding med vitvinssås, spenat, syrad steklök och forellrom

Halstrad röding med krispigt skinn serveras med len vitvinssås, sauterad spenat och frisk syrad lök. En elegant rätt där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % ger såsen stabilitet och fyllighet samtidigt som fiskens fina karaktär får stå i centrum.
Recept

Pasta Alfredo

En lättlagad italiensk klassiker med tydlig parmesanprofil, vitlök och svartpeppar. Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % hjälper till att skapa en stabil emulsion och ett jämnt, krämigt resultat även när många portioner ska serveras.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.