Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Linsgryta med curry

Recept skrivet av
Jessica Lundh
Receptet är skapat för 10 barnportioner.

Ingredienser

  • 2 st gula lökar
  • rapsolja till stekning
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 tsk curry
  • 2 msk tomatpuré
  • 4 dl kokosmjölk
  • 4 dl vatten
  • örtagårdsbuljong
  • 4 dl gröna linser
  • 1 tsk sambal oelek
  • salt, svartpeppar & koriander

Tillagning

  1. Hacka lök och fräs den i olja. 
  2. Tillsätt pressad vitlök, curry och tomatpuré och fräs ytterligare en liten stund. 
  3. Rör ner kokosmjölk, vatten, örtagårdsbuljong, sköljda linser och sambal oelek.
  4. Koka tills linserna blivit mjuka. 
  5. Krydda med salt, peppar och koriander efter smak.
  6. Servera med ris och valfria grönsaker.

Mer från Förskolekokboken

Inspiration

Förskolekokboken: Framtidens mat - för framtidens människor

Hur det kommer sig att barnen äter två portioner av något på förskolan som de aldrig skulle smaka på hemma? Vi vill påstå att hemligheten finns i förskoleköken, där kunskap och engagemang blandas med genuin upptäckarlust och kreativitet.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.