Denna mango- och kokos-bubble tea tar dig direkt till varmare breddgrader! Den söta mangopurén blandas med kokosmjölk och tuggiga tapiokapärlor, som ger en fin balans av smaker och texturer. En svalkande och exotisk dryck som är enkel att göra.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
5 dl tapiokapärlor
5 dl vatten
1 liter kokosmjölk
1 liter mangopuré (eller 10 dl färsk mango mixad)
2 dl honung eller socker (justera efter smak)
5 dl isbitar
1 liter iskallt vatten
Tips! För en extra fräsch smak, tillsätt en skvätt limejuice eller lite mynta i mangopurén.
Tillagning
Koka tapiokapärlorna enligt anvisningarna på förpackningen (vanligtvis 5–10 minuter). Skölj dem i kallt vatten och låt dem ligga i lite honung eller sockerlag för att hålla sig mjuka.
Förbered mangopurén: Om du använder färsk mango, mixa ca 10 dl tärnad mango med 2 dl vatten till en slät puré.
Blanda drycken: Rör ihop kokosmjölk, mangopuré och sötning i en stor kanna. Blanda väl.
Bygg bubble tea: Lägg ca 0,5 dl tapiokapärlor i botten av varje glas, fyll på med is och häll över mango- och kokosdrycken.
Frisk, fruktig och svalkande – denna jordgubbs-bubble tea är den perfekta sommardrycken. Med kombinationen av svart te, krämig mjölk och söt jordgubbspuré får du en härligt uppfriskande smakupplevelse.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
