Pasta över från gårdagen? Sätt upp en riktigt god gratäng på menyn! Det perfekta sättet att ta tillvara på left-over-pasta.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
Olja att steka i
250 g hackad gul lök
50 g hackad vitlök
500 g strimlad chorizo
10 g hela fänkålsfrön - mortlade
2 msk rökt paprika
500 g kokta bönor, t ex borlottibönor
2 msk tomatpuré
300 g grädde
1 kg krossade tomater
1,5 kg svenska kokta Idealmakaroner
150 g riven ost
625 g mozzarella
Salt och peppar
Tillagning
Stek lök, vitlök och chorizo tills löken börjar bli mjuk.
Tillsätt mortlad fänkål, rökt paprika och bönor och fortsätt fräsa ett par minuter. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt tomatpuré och låt fräsa i någon minut under omrörning. Slå på grädde och krossade tomater och låt koka upp. Smaka av.
Vänd ner makaroner och mozzarella riven i mindre bitar.
Häll i en ugnsform och toppa med riven ost.
Grädda på ca 225 grader tills du fått fin färg på ytan.
Fler recept från Lantmännen Cerealia
Vi rekommenderar
Recept
Krämig misopasta med bakad kål och pangrattato
En enkel och smakrik grön rätt som snabbt blir en favorit på menyn. Med få, prisvärda råvaror och mycket umami får du en smakfull pasta – toppa med en riktigt bra svensk ost. Små detaljer gör stor skillnad.
Det är inte mycket som kan gå fel med trion pasta, ost och smör – en klassiker som går hem hos de flesta. Med lite detaljer går det dessutom att ta klassikern till ny nivå!
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.