Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Prinsessbakelse i glas

Recept skrivet av
Magnus Andersson
Prinsessbakelse med hallonkompott och krämig vanilj yoghurtmousse.

Ingredienser

120 st

Saftiga vaniljbottnar

  • 600 g smör, rumstemp
  • 675 g socker
  • 610 g vetemjöl
  • 40 g vaniljpulver
  • 30 g bakpulver
  • 600 g ägg
  • 450 g turkisk yoghurt

Hallonkompott

  • 240 g socker
  • 30 g pektin NH
  • 1000 g hallonpuré
  • 800 g frysta hallon
  • 70 g citronjuice
  • 48 g gelatinblad

Vanilj yoghurtmousse

  • 1500 g turkisk yoghurt
  • 3 st vaniljstänger
  • 680 g socker
  • 68 g gelatinblad, blötlagda
  • 3200 g grädde lättvispad

Övrigt

  • Marsipan
  • Hallon
  • Chokladdekor
  • Röd oxalis

Tillagning

Saftiga vaniljbottnar

  1. Vispa smör och socker vitt, sikta de torra ingredienserna
  2. Tillsätt ägg pö om pö
  3. Vänd ner mjölet och den turkiska yoghurten
  4. Baka på 160 º i 40-50 min

Hallonkompott

  1. Koka upp pure, blanda socker och pektin och rör ned i purén, låt koka några min
  2. Smält ned gelatinet i uppkoket, tillsätt hallon och kyl ned innan montering

Vanilj yoghurtmousse

  1. Blanda ihop yoghurt, vaniljfrö och socker
  2. Blötlägg gelatinet och vispa grädden
  3. Smält det blötlagda gelatinet med lite av yoghurtblandningen, blanda ihop gelatinet med resterande yoghurtblandning
  4. Vänd sist ner den lättvispade grädden

Artiklar ur receptet

Hållbara Val
Oxalis röd 50g
108928, Orto Novo, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • Från Sverige
  • Svealand
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Yoghurt turkisk 5kg
315768, ARLA KÖKET, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV-märkt
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Marsipan grön 2,5kg
175414, KåKå, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Hallon 125g
164251, F&G M/S, Spanien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.