Fånga känslan av svensk sommar i ett glas. Denna Rabarber Sour är den ultimata balansen mellan syrlig nostalgi och modern finess. Genom att kombinera ginens friskhet med en len, hemkokt rabarbersockerlag får du en drink som är lika vacker att se på som den är beroendeframkallande god.
Ingredienser
Lagom åt: 1 drink
Rabarbersockerlag
150 g Röd rabarber
3 dl Strösocker
3 dl Vatten
Drink
5 cl Gin Mare Mediterranean Gin
3 cl Citronjuice
2 cl Rabarbersockerlag
Tillagning
Rabarbersockerlag
Koka upp ett klassiskt sockerlag på lika delar socker och vatten.
Låt den svalna och tillsätt sedan tunt skivad färsk rabarber.
Ställ in lagen i kylskåpet i minst ett dygn, gärna upp till tre, så att smakerna verkligen får blomma ut.
Sila av vätskan och förvara den kallt tills det är dags att blanda drinken.
Drink
Använd ett lågt glas med is. Glaset får gärna rymma ca 25 cl
Måtta upp alla ingredienser i en shaker
Om du vill ha drinken med äggvita skaka utan is i ca tio sekunder
Fyll upp shakern med is och skaka i ca tio sekunder
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.