Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Rågpannbröd med bakad rotselleri, pepparrot och dill

Rågpannbröd med bakad rotselleri, pepparrot och dill

Recept skrivet av
Mattias Larsson
Upptäck ett smakrikt och rustikt snacks där rågpannbröd möter söt, bakad rotselleri, frisk pepparrot och dill. Perfekt som en liten aptitretare eller till minglet. Servera de ljumna bröden med en klick smetana och låt gästerna njuta av en modern tolkning av klassiska råvaror.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

Bakad rotselleri

  • 1 rotselleri a ca 800 g
  • 3 msk pressad citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • salt

Pannbröd 

  • 100 g Warbro kvarn rågmjöl
  • 100 g Warbro kvarn grovt vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ¾ dl naturell yoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 25 g smör
  • salt och olivolja

Till servering

  • 1 dl smetana
  • 1 bit pepparrot
  • 1 dillkvist

Tillagning

Bakad rotselleri

  1. Baka rotsellerin på 200 C i ca 1 ½ timme tills den är genombakad.
  2. Låt den svalna och skär sedan bort skalet.
  3. Tärna rotsellerin och blanda den med citronsaften och olivoljan.
  4. Smaka av med salt.
Pannbröd 
  1. Blanda mjöl med bakpulver och en nypa salt.
  2. Tillsätt yoghurten och blanda ihop till en smidig deg.
  3. Dela degen i 20 bitar och rulla de till bollar.
  4. Kavla ut ca 2 m.m. tunna ovala portionsbröd.
  5. Värm en stekpanna till medelhög temperatur.
  6. Stek bröden i olivolja ett par minuter på varje sida.
  7. Krossa vitlöksklyftan och lägg den i en kastrull med smöret.
  8. Koka upp smöret och pensla sedan bröden med smöret före servering.
Till servering
  1. Toppa bröden med rotsellerin, smetana, riven pepparrot och små dillkvistar.
Tips
Bröden går bra att göra dagen före och så värmen man snabbt upp dom och penslar med vitlökssmöret före servering.

Artiklar från receptet

Hållbara Val
Råg fullkornsmjöl 25kg
Råg fullkornsmjöl 25kg
112750, Warbro Kvarn, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • EU-ekologiskt
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Bagerivetemjöl 25kg
Bagerivetemjöl 25kg
112768, Warbro Kvarn, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • EU-ekologiskt
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.