Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Rotfruktsraggmunkar med fläsk

Recept skrivet av
Bong
Riven potatis och rotfrukter som morot, palsternacka och rotselleri blandas med en luftig pannkakssmet och smaksätts med Touch of Taste Grönsaksfond och färsk timjan. Tillsammans med krispigt stekt rimmat sidfläsk blir det en rustik och smakrik rätt som gör sig utmärkt med en klick rårörda lingon.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
 
  • 3 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 3 st ägg
  • 1 kg potatis
  • 400 g palsternacka
  • 400 g morötter
  • 400 g rotselleri 
  • 4 msk Touch of Taste Grönsaksfond
  • 2 st timjanskvistar (färska)
  • 1 ½ kg rimmat sidfläsk
  • Salt och peppar

Tillagning

  1. Blanda mjöl, mjölk och ägg till en pannkakssmet. 
  2. Riv potatis och rotfrukter och blanda ner i pannkakssmeten. 
  3. Tillför fond och timjan och smaka av med salt och peppar och låt smeten sedan vila i kyl.
  4. Stek fläsket och håll varmt under tiden raggmunkarna steks. 
  5. Stek Raggmunkarna i smör och fettet från sidfläsket. 
  6. Servera med rårörda lingon.
 

Artiklar från receptet och fler recept från Bong

Hållbara Val
Grönsaksfond 1L
348108, BONG, Belgien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
  • Vegan
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Bangers and Mash

Tunt skivad lök får långsamt karamelliseras med farinsocker och smaksätts med öl, Worcestershire-sås och Touch of Taste Brun Kalvfond till en djup och fyllig sås. Serverad med saftig stekt färskkorv och ett krämigt parmesanmos blir detta en rustik rätt med både elegans och rejäl husmanskänsla.
Recept

Hachis Parmentier

Överblivet kött får nytt liv i denna franska gratäng där det mixas med rotfrukter, grädde, Touch of Taste Brun Kalvfond och dijonsenap till en mustig fyllning. Ett fluffigt potatismos med lagrad ost breds över och gratineras gyllene i ugnen – en perfekt rätt för att ta vara på rester och samtidigt bjuda på riktig comfort food.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.