Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Sauce mousseline med citron & senap

Sauce mousseline med citron & senap

Recept skrivet av
Arvid Nordquist
En sauce mousseline med Colman’s senapspulver & TABASCO®Buffalo Style. Passar utmärkt till pocherad fisk eller grillad sparris.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 1 kg Osaltat smör, skirat (spara även vasslen)
  • 2 Citroner, finrivet skal och juice
  • 30 g Tabasco Buffalo Style Hot sauce
  • 30 g Colman’s senapspulver (löst i 30 g ljummet vatten)
  • 200 g Äggula
  • 150 g Vispgrädde - lättvispad
  • Salt
  • Nymalen Vitpeppar

Artiklar från receptet

Colmans senapspulver 454g
Colmans senapspulver 454g
288169, Colman's, Storbritannien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Tabasco Buffalo Style Hot Sauce 150ml
Tabasco Buffalo Style Hot Sauce 150ml
420422, Tabasco, USA
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Tillagning

  1. Värm det skirade smöret och vasslen separat till ca 50 grader. 
  2. Vispa äggulor, Colman’s senapspulver, TABASCO Buffalo Style Hot Sauce med citronskal och juice på medelvärme i kastrull/sauteuse tills ägget är tillagat (hård äggkräm). 
  3. Mata sedan i det varma smöret under vispning (späd då och då med lite varmt vatten). 
  4. När allt smöret är nedvispat, arbeta ner vasslen och vänd sedan ner den lättvispade grädden. Smaka av med salt, nymalen vitpeppar och ev. mer TABASCO Buffalo Style Hot Sauce.

Se såsen tillagas av David Lundqvist

Artiklar från receptet

Colmans senapspulver 454g
Colmans senapspulver 454g
288169, Colman's, Storbritannien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Tabasco Buffalo Style Hot Sauce 150ml
Tabasco Buffalo Style Hot Sauce 150ml
420422, Tabasco, USA
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Arvid Nordquist

Recept

Chimichurri

En Chimichurri med Kikkoman Ponzu & TABASCO® Chipotle. Passar fint till grillat.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Tartarsås

En tartarsås med Kikkoman Ponzu & Colman’s senapspulver. Passar till allt panerat och friterat eller råbiff.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Zucchinikräm med rostad vitlök

En zucchinikräm med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till hela grillfesten.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Sojaglaze med röd curry & palmsocker

En sojaglaze med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till långbakad fläsksida eller till hela grillfesten.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Bearnaisesås med rökt chili & grillat smör

En Bearnaisesås med TABASCO®Chipotle & Kikkoman Ponzu. Passar fint till allt grillat.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.