Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Sparrispaj med räkor

Sparrispaj med räkor

Recept skrivet av
Valio
En läcker sparrispaj toppad med räkor och kaviargrädde passar perfekt på en vårig buffé eller på lunchmeny.

Ingredienser

Lagom åt: 12 portioner
  • 225 g Valio laktosfri smör 80%, rumstempererat
  • 5 ¼ dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • 3 msk vatten, kallt
  • 500 g grön sparris
  • 250 g ost, lagrad
  • 4 ägg
  • 4 dl Valio laktosfri matgrädde 15%
  • 3 msk Valio laktosfri smör 80% (till stekning)
  • 1 tsk salt
  • 3 dl Valio laktosfri vispgrädde 38%
  • 150 g kaviar
  • 2 msk gräslök, hackad
  • 4 salladslök
  • 500 g färska räkor, skalade
  • 1 dillkvistar 

Tillagning

Pajskal 

  1. Värm ugnen till 200 grader. 
  2. Tärna smöret och lägg i en matberedare tillsammans med vetemjöl, vatten och salt. 
  3. Mixa snabbt ihop till en deg. 
  4. Kavla ut degen med lite mjöl i en långpanna, ca 20x30 cm. 
  5. Frys pajskalet ca 20 minuter för att förhindra att skalet glider ner vid gräddning. 
  6. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter tills degen stannat. 

Fyllning

  1. Ansa sparrisen och fräs den i smör i ett par minuter. Smaka av med salt. 
  2. Riv osten och lägg ner i pajskalet. 
  3. Vispa äggen lätt och vispa ner grädden och en nypa salt. 
  4. Häll äggstanningen i pajskalet och lägg sparrisen ovanpå. 
  5. Ugnsbaka på 175 grader i ca 40 minuter tills pajen stannat. Låt pajen svalna. 

Kaviargrädde

  1. Blanda grädden, kaviaren och gräslöken i en bunke och vispa till krämig konsistens.

Topping

  1. Skiva salladslöken. Toppa pajen med räkor, kaviargrädde, salladslök och små dillkvistar. 

Artiklar från receptet

Matlagningsgrädde laktosfri 1L
Matlagningsgrädde laktosfri 1L
228031, VALIO, Finland
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från Laktos
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Vispgrädde laktosfri 1L
Vispgrädde laktosfri 1L
228155, VALIO, Finland
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från Laktos
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Valio

Recept

Dutch baby pancake

Dutch baby pancake eller holländsk pannkaka. En holländsk pannkaka bakas i ugnen i en het gjutjärnspanna. Servera direkt ut pannan med färska bär, florsocker och laktosfri vaniljsås.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Grillad vårkål med senapssmetana

I denna grillrätt möts saftig kål, krispig lufttorkad skinka och en synlig senapssmetana på ett riktigt gott sätt.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Laxsallad med ingefärskräm

En lättlagad laxsallad med asiatiska smaker blir en god förrätt. Toppa gärna med lite hackad röd chili för mer hetta och servera med ett nybakt bröd.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.