Fontanas egen tolkning av tacos med pulled pork och krämiga fetaost. Det härligt möra och kryddiga fläskköttet delas upp i trådar och ger extra saftiga tacos. Perfekt streetfood lunch eller alternativ till burgaren på menyn.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
3 kg fläskkarré
4-5 lök i normal storlek
10 st klyftor vitlök
3 msk rökt paprikapulver
6 msk salt
3 tsk svartpeppar
3 tsk cayennepeppar
3 tsk koriander torkad
3 msk oregano
3 tsk spiskummin
9 dl BBQ sås
20 st hårda tacoskal
3 paket Fontana Feta originalet
Grön sallad eller blad
Ev picklad rödlök
Tillagning
Blanda ihop de torra kryddorna till ruben.
Torka av köttet och massera in ruben på köttet.
Skala vitlöksklyftorna och kvarta löken.
Lägg kött med löken och vitlöken runt i en gryta med lock som tål ugnsvärme.
Låt stå i ca 5 h i ugnen.
Sära köttet så att det blir trådigt med en gaffel.
Blanda i BBQ-såsen i köttet.
Fyll dina tacoskal med kött, sallad och picklad rödlök.
Vissa rätter får man inte nog av, som lammfärsbullar. Vi gillar att ha ordentligt med vitlök i, anpassa efter smak. Strössla persilja och citronzest över servera med fetayoghurt.
Söt, salt och somrig – allt i en tugga. Saftig vattenmelon möter krämig fetaost i en frisk och läskande kombination. Tillsammans med mynta och röd lök blir det högsta smakbetyg. Ringla över god olivolja och du har en enkel, solig lunch som alla älskar.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.