Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Tonkatsu-kotlett med ris, kålsallad och srirachamajo

Recept skrivet av
Scan
Fin svensk kotlett tillsammans med pigga asiatiska smaker. Gott på riktigt!

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
  • 10 st kotletter utan ben
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 msk vatten
  • 5 dl panko (asiatiskt ströbröd)
  • Salt
  • Olja till stekning/fritering
  • 200 g savojkål
  • 200 g rödkål
  • 0,75 dl majonnäs
  • 2 msk ljus soja
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk vinäger
  • 10 portioner ris
  • Sriracha-majonnäs
  • Rostade sesamfrön
  • Koriander och lime

Tillagning

  1. Koka riset. Bank ut kotletterna till ca 1 cm i tjocklek och salta på båda sidor. Dubbelpanera – vänd först i mjöl sedan i ägget uppvispat med vatten och sist i panko.
  2. Stek i en vid stekpanna med rikligt med olja – nästan som fritering. Lägg att vila på lite hushållspapper innan servering. 
  3. Strimla kålen fint och blanda med majonnäs, soja, honung och vinäger.
  4. Skär tonkatsun i strimlor och servera med ris, kålsallad och toppa med srirachamajonnäs, koriander och lite lime att pressa över.

Artiklar från receptet

Fläskkotlett benfri piggham 3,3/16,5kg
386508, Scan, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Kött från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Scan

Recept

Tacogratinerad falukorv

En lyckad kombination av två verkliga giganter i den svenska husmanskosten.
Recept

Supermör fläsksida med smörad sötpotatispuré och fänkålssallad

Recept

Grillmacka med rökt skinka och prästostkräm

Bröd med snygga grillränder, rökt skinka och en ljuvlig prästostkräm – det här är tempo med kvalitet.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.