Med känsla av pitabröd, en urban taco med fransyska och lite asiatiska smaker som i råbiffen. Kött med ursprungsmärkning Från Sverige.
Ingredienser
Lagom åt: 4-6 personer
600 g stor fransyska
1–2 msk rapsolja
1 röd chilifrukt, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 gul lök, finhackad
1 msk tomatpuré
salt
svartpeppar, malen
1 tsk spiskummin
½ dl vatten
Guacamole
2 avokado
½ tsk sambal oelek
1 tomat, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk pressad lime
½ tsk salt
1 krm svartpeppar, malen
Till servering
blad av hjärtbladssallad eller grönsallad
tomater
rödlök, tunt skivad
färsk koriander
jalapeño, skivad
gräddfil
Vi rekommenderar
Kunskap
Från Sverige - en frivillig märkning för svenska livsmedel
Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enkelt för dig att välja svenskproducerade råvaror och livsmedel – och på så sätt bidra till den svenska produktionen.
Efterfrågan på svenskproducerade livsmedel ökar ständigt, både från våra kunder såväl som deras gäster. För att underlätta för er att hitta produkter med svenskt ursprung, så använder vi ursprungsmärkningen Från Sverige.
Frys in köttet, ta det ur frysen och låt det tina ett par timmar tills det är halvtinat.
Skär det till skav, dvs i millimetertunna skivor. Det är lättare att skära köttet riktigt tunt när det är fruset.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek kött, chili, vitlök, lök, tomatpuré och kryddor i två omgångar.
Stek i några minuter, tillsätt vatten och fortsätt att steka tills vattnet har kokat bort.
Guacamole
Mosa fruktköttet från avokadorna med en gaffel, tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät blandning, använd stavmixer.
Servera köttet som green taco i salladsblad med guacamole, tomat, rödlök, jalapeno och gräddfil. Strö över koriander.
Vi rekommenderar
Kunskap
Från Sverige - en frivillig märkning för svenska livsmedel
Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enkelt för dig att välja svenskproducerade råvaror och livsmedel – och på så sätt bidra till den svenska produktionen.
Efterfrågan på svenskproducerade livsmedel ökar ständigt, både från våra kunder såväl som deras gäster. För att underlätta för er att hitta produkter med svenskt ursprung, så använder vi ursprungsmärkningen Från Sverige.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
