Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Vegansk korallinsröra

Recept skrivet av
Mattias Larsson
Vegansk korallinsröra med "haviga" smaker, servera på rågbröd. Perfekt som förrätt.

Ingredienser

Receptet är lagom åt: 10 portioner som förrätt

Korallinsröra

  • 300 g korallinser
  • 1 ½ krm fänkålsfrö
  • 1 ½ krm dillfrö
  • ½ dl riven pepparrot
  • ½ dl hackad dill
  • 300 g HELLMAN'S Vegan majonnäs
  • Salt


Servering

  • 1 fänkål
  • 2 rödlökar
  • 2 msk pressad citronsaft
  • salt
  • 4 skivor gott rågbröd
  • Ett par dillkvistar
 

Tillagning

  1. Koka linserna och låt de svalna. Mortla kryddorna och blanda samtliga ingredienser till röran. Smaka av om eventuellt salt behövs.
  2. Skiva fänkål och rödlök tunt. Blanda med citronsaft och en nypa salt.
  3. Servera röran på rågbröden och toppa med grönsakerna samt små dillkvistar.
 

Tips!

Röran kan även användas i en wrap eller på en sallad.
 

Video

Se Mattias tillaga receptet

Se också

Recept

Svartvinbärsglaserad pluma

Svartvinbärsglaserad pluma som serveras med ljummen sallad och laddad frasig potatis.
Recept

Kycklingfärsbiff med julienner

Kycklingfärsbiff med julienner, gaffelmosad potatis och sås av ingefära och enbär.
Inspiration

Filmer: Utvalt med omsorg, höst 2025

Letar du efter hållbar inspiration till menyn? Inom ramen för vårt initiativ Utvalt med omsorg har vi tagit fram tre korta filmer där kocken Mattias Larsson lagar rätter med leverantörernas utvalda fokusprodukter – noggrant utvalda med omtanke om både smak och hållbarhet.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.