Söder om Fjärås, några kilometer från havet i norra Halland, ligger Kvia Gård. Gården drivs av Mattias Gustafsson med familj och här odlas framförallt knippgrönsaker, grönkål och rotfrukter.
Säsongen styr
På sommaren odlas många "knippgrönsaker" som morätter, rödbetor, polkabetor och gulbetor. Under hösten framförallt lagringsbara rotsaker som palsternackor, rotselleri och grönkål även om mycket odlas parallellt. En fördel med grönkål är att den kan skördas färsk direkt från åkern under en lång period på hösten, högsäsongen brukar starta i mitten på november och komma igång ordentligt runt första advent.
Tre grönsaksben
Gården har en areal på cirka 40 hektar och är indelad i tre ben - som alla behövs för att minska sårbarheten och få ekonomin att gå runt. Ett ben på cirka 7 hektar består av grönkål och en mindre mängd svartkål, det andra på cirka 8 hektar består av morötter och olika sorters betor som säljs färska i knippen och på den tredje delen odlas mindre mängder potatis och en variation av andra grönsaker som passar bra för torgförsäljning och för gårdsbutiken som finns på gården.
Dessa produkter är säsongsbaserade, men du kan enkelt filtrera dig fram till det du söker i vår e-handel. Logga in för att se vad som finns tillgängligt i sortimentet just nu.
Från södra Sverige har vi handplockat producenter som med sin suveräna omsorg om råvaran kvalar in i vårt regionala sortiment. Producenterna i Götaland kommer från Blekinge, Bohuslän, Dalsland, Halland, Skåne, Småland, Västergötland, Östergötland, Gotland och Öland.
Med en jämn kvalitet på varor, nyfikenhet för nya trender och med en tillgång som möter dina behov. Det ger dig ett bra erbjudande på frukt och grönt för restauranger och storkök.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
