Event
Varmt välkommen till Smak & Inspiration - mässan för dig i restaurangbranschen på Gotland!
Den 5 maj öppnar vi dörrarna på Wisby Strand. Här samlar vi det senaste inom mat och dryck för att ge dig ny inspiration inför sommaren.
Upptäck nya produkter, smaker och smarta lösningar som kan lyfta din meny och förenkla din vardag. På plats kan du provsmaka ett brett urval av produkter, träffa leverantörer och utbyta erfarenheter med branschkollegor.
Oavsett om du letar efter färskvaror, drycker, restaurangutrustning, digitala tjänster, utbildningar eller hållbara alternativ - här hittar du inspiration och verktyg för en framgångsrik sommarsäsong.
Martin & Servera tillsammans Gotlandspecialisten och ett 60-tal av våra leverantörer ser vi fram emot att träffa dig på en dag fylld med nya idéer, smaker och möten.
Upptäck nya produkter, smaker och smarta lösningar som kan lyfta din meny och förenkla din vardag. På plats kan du provsmaka ett brett urval av produkter, träffa leverantörer och utbyta erfarenheter med branschkollegor.
Oavsett om du letar efter färskvaror, drycker, restaurangutrustning, digitala tjänster, utbildningar eller hållbara alternativ - här hittar du inspiration och verktyg för en framgångsrik sommarsäsong.
Martin & Servera tillsammans Gotlandspecialisten och ett 60-tal av våra leverantörer ser vi fram emot att träffa dig på en dag fylld med nya idéer, smaker och möten.
Kom igång med Menyplanering | 13.00–13.30
På mässan bjuder vi in till en kort workshop/demonstration på cirka 30 minuter. Tillsammans med Sophie Sandberg från Martin & Servera får du smarta tips och en tydlig genomgång som gör det enkelt att komma igång och använda tjänsten effektivt i vardagen. Välkommen att anmäla dig till den i samband med anmälan till mässan.
Under demon får du lära dig hur du:
- bygger upp och kalkylerar dina rätter, inklusive prissättning
- skapar menyer som ger en tydlig överblick över kostnaderna
- följer upp kostnadsförändringar och utgångna artiklar med hjälp av händelseloggen
- arbetar med klimatpåverkan (kg CO2e) för dina rätter
Efter mässan bjuder vi på mingel med mat och dryck.
Här anmäler du dig!
Alla våra tjänster som förenklar för dig
Träffa våra specialister som kan allt om hur våra kostnadsfria digitala tjänster kan förenkla din vardag. De kan också guida dig bland våra utbildningar framtagna för branschen och om våra partnererbjudanden.
• Menyplanering ger dig en bra överblick över kostnaderna på hela din meny och säkrar att du tjänar de pengar du tänkt dig.
• Få koll på ditt lagervärde med vår enkla inventering - så kan du minska svinnet och få bra koll på ditt resultat.
• Följ upp dina inköp och ta aktiva beslut med Statistik & analys. Du får en bra helhetsbild över dina inköp och kan enkelt ta ut de rapporter som passar dina behov.
• Med Martin & Servera-appen, får du en samlad bild över dina leveranser, notiser med aktuell leveransstatus och information om eventuella ändringar i din order.
Partnererbjudanden
Vi har förhandlat fram lönsamma avtal på tjänster som du behöver. Allt från marknadens vassaste kortinlösenavtal och försäkring till kassasystem och sophantering.
GastroMerit
Här finns kurser för alla, oavsett om du är ny i branschen eller mitt i yrkeslivet. Hos oss möter du kollegor, skapar nya nätverk och utbildas av riktiga proffs. Här tar du dina kunskaper till nästa nivå.
Video
