/Martin & Servera når 100 procent fossilfria leveranser redan 2025
Vi når 100 procent fossilfria leveranser redan 2025
De senaste åren har Martin & Servera Logistik gjort kraftfulla investeringar i fordon som drivs fossilfritt. Det betyder att klimatmålet om 100 procent fossilfria transporter i egen verksamhet kommer att nås redan i december 2025 – fem år tidigare än planerat.
Vår ambition är att vara en förebild i omställningen av tunga transporter för alla branscher med transportintensiv verksamhet.
– Vi ligger långt fram i utvecklingen, och det inte bara jämfört med andra restauranggrossister. Att vi når 100 procent fossilfritt i egen verksamhet, det är något vi är verkligt stolta över, säger Per-Erik Kanström, vd för Martin & Servera Logistik.
Redan under 2025 nås målet om 100 procent fossilfria transporter i egen verksamhet.
– Idag har vi totalt 85 stycken el- och biogaslastbilar i drift. Ytterligare 13 ellastbilar är beställda för leverans under 2025, så vi tar snabba kliv framåt, säger Håkan Ekmyr, fordonschef på Martin & Servera Logistik.
Martin & Servera Logistik köper också in transporter från externa åkare. Det ställs naturligtvis krav på fossilfria transporter även från dessa underleverantörer, men där behövs ett något längre perspektiv för att de ska klara omställningen fullt ut.
När 2025 går mot sitt slut kommer hela 75 procent av all slutdistribution till Martin & Servera Restauranghandels kunder vara fossilfri. I maj 2024 var motsvarande siffra cirka 60 procent.
– Det är fantastiskt roligt att kunna stötta kundernas klimatarbete med våra fossilfria leveranser. Att välja Martin & Servera som sin grossist är alltså också ett aktivt val för klimatet, säger Håkan Ekmyr, fordonschef på Martin & Servera Logistik.
Publicerad2024-08-15
Tidigare nyheter
Vi rekommenderar
2026.02.06
Vi når viktigt hållbarhetsmål 2025 – halverar matsvinnet till endast 0,24 %
2018 satte vi ett ambitiöst och långsiktigt mål att halvera matsvinnet till endast 0,25 procent av den totala varuvolymen senast 2025. När 2025 nu avslutats står det klart att målet är uppnått.
Martin & Servera och Gotlandspecialisten förstärker sitt gemensamma erbjudande på Gotland
I dagsläget samarbetar Gotlandspecialisten och Martin & Servera för att erbjuda restauranger, caféer, hotell och butiker över hela Gotland riktigt bra och nära service. Martin & Servera förvärvar nu Gotlandspecialisten, samt dess systerbolag som verkar under varumärket PRIVAB Visby, för att tillsammans stärka och utveckla det gemensamma erbjudandet på ön.
Debatt: Sätt sänkt matmoms på menyn för restaurangerna
Regeringens förslag om sänkt matmoms omfattar inte mat som serveras på restaurang, café och konditori. Det riskerar att slå hårt mot restaurangbranschen. I en debattartikel publicerad i Dagens industri lyfter Irene Waldemarson, VD Martin & Servera Restauranghandel, tillsammans med andra företrädare för branschen behovet av en konsekvent momssänkning.
Världsnaturfonden WWF godkänner vår klimatkalkylator i Menyplanering för beräkning av One Planet Plate
Världsnaturfonden WWF godkänner Martin & Serveras klimatkalkylator i den kostnadsfria tjänsten Menyplanering som ett verktyg för att beräkna klimatavtryck enligt One Planet Plate-metoden. Det gör det enklare för restauranger och storkök att ta fram menyer som både är hållbara och lönsamma.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
