Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Dryckesutbildningar
  1. Hem/
  2. Utbildning & Tjänster
  3. /GastroMerit
  4. /Dryckesutbildningar
  5. /Mat och dryck i kombination
background
GastroMerit

Mat och dryck i kombination

Logga in innan du trycker på boka för att betala med faktura.

Kursinformation

Något gick fel när kurserna hämtades.
Välkommen till en givande introduktions- och inspirationsdag i hur man kombinerar mat och dryck. Ovärderlig kunskap att ha om du jobbar med mat och dryck.
Under dagen får du en introduktion om smaker, känsel och dofter för att förstå själva grunden i samspelet mellan mat och dryck.

Du kommer få både sensorisk och teoretisk förståelse för hur matens och dryckens egenskaper samspelar i kombination. Du kommer ta del av kombinationsprovningar av grundsmaker, olika konsistenser samt aromer och på så sätt bli tryggare och säkrare kring hur du ska tänka för att skapa en bra och inspirerande kombination mellan mat och dryck.

Det blir även en del som kommer handla om dryck till en hel meny med syftet att skapa en förståelse kring hur man lyckas med ett helt dryckespaket.

Kursen riktar sig till dig som behöver en introduktion och få inspiration kring hur man kombinerar mat och dryck. Målet med utbildningen är att du ska känna dig tryggare i ditt möte med dina gäster när du ska rekommendera dryck till deras mat och sätta dryckesförslag till er meny och när du skapar dryckespaket.

Kursinnehåll

  • Samverkan mellan våra sinnen
  • Teori och praktik i samspelet mellan mat och dryck
  • Kombinationsprovningar mat och dryck
  • Dryck till en hel meny
  • Öl, vin och alkoholfritt

Kursledare: Jake Kulle

Jake Kulle är utbildad sommelier och har jobbat många år både som utbildare och ansvarig för Systembolagets internutbildningar inom mat och dryck. Han har även över 10 års erfarenhet från restaurangbranschen både som bartender och servitör. Jake är numera utbildningskoordinator och projektledare för Gastromerits dryckesutbildningar.

Våra dryckeskurser

GastroMerit

Fler dryckeskurser

Oavsett om du behöver teoretisk kunskap kring att söka serveringstillstånd, vill bli en fullfjädrad sommelier eller helt enkelt lära dig massor om öl har GastroMerit utbildningen för dig.
Visa ingredienser
Läs mer om alla våra dryckeskurser här

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.