Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Dryckesutbildningar
  1. Hem/
  2. Utbildning & Tjänster
  3. /GastroMerit
  4. /Dryckesutbildningar
  5. /Naturvin, biodynamiskt och ekologiskt - Vinodling för en hållbar framtid
background
GastroMerit

Naturvin, biodynamiskt och ekologiskt – Vinodling för en hållbar framtid

Logga in innan du trycker på boka för att betala med faktura.

Kursinformation

Något gick fel när kurserna hämtades.
Fakturerings- och avbokningsregler
Under denna inspirerande kursdag får du insikt i de komplexa val som formar morgondagens vinindustri och hur dessa påverkar restaurangens arbete och gästens upplevelse.
Kursen är särskilt framtagen för restaurangpersonal som är redo och vill ta sina kunskaper till nästa nivå och inspireras i ämnet. Genom både teori och provningar kommer du få utforska viner med hållbarhet i fokus och du kommer få fördjupa dina kunskaper inom vinmakning och vinodling med den röda tråden hållbarhet, ett ämne som inte är svart eller vitt.

Välkommen till en kursdag fylld av inspiration, ny kunskap och möjligheten att reflektera över vinets framtid tillsammans med branschkollegor!

Kursinnehåll

  • Hållbarhet inom vinindustrin - vad innebär det egentligen? 
  • Från vingården till flaskan - hur påverkar odlingsmetoder och vinmaknings beslut både kvalitet och miljö?
  • Ekologiskt, biodynamiskt och naturvin. Vad betyder ekologiskt och naturvin?
  • Hybrid/Piwi-druvor - vad är Piwi och varför pratar hela vinvärlden om dessa hybrider?
  • Förpackningar och förslutningar: kartläggning av vinets olika förpackningar och förslutningars miljöpåverkan - hur kan din verksamhet göra ett mer hållbart val?

Kursledare: Daniella Lundh Egenäs

Daniella är idag chefssommelier på nya restaurang Flora på Thora Vingård. Med erfarenhet från prestigefyllda restauranger som Frantzén och Agrikultur, samt en internationell bakgrund i Verbier, tillför Daniella djupa kunskaper och perspektiv. Hon har bland annat deltagit i flera skördar i Swartland, Sydafrika, pluggat Vinodling på SLU, gått intensivkurs på Plumpton College och läser själv till Weinakademiker i Rust.

Dryckesutbildningar

GastroMerit har kurser för dig som vill lära dig mer om vin, öl eller hur du enklast parar ihop mat och dryck tillsammans. För dig som vill ta ett steg längre har vi sommelierutbildning som sträcker sig över en termin.
Visa ingredienser
Läs mer om GastroMerits dryckeskurser här

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.