Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Köksutbildningar
  1. Hem/
  2. Utbildning & Tjänster
  3. /GastroMerit
  4. /Köksutbildningar
  5. /Det gröna kökets rötter
background
GastroMerit

Det gröna kökets rötter

Logga in innan du trycker på boka för att betala med faktura.

Kursinformation

Något gick fel när kurserna hämtades.
Fakturerings- och avbokningsregler
Här kommer du uppleva råvaror och maträtter från tre olika generationer i det vegetariska och veganska köket. Välkommen till en dag för utveckling och inspiration!
Upplev och utveckla smaker och rätter från tre generationers kök. Det gröna kökets rötter är en kurs som tar dig genom tid och rum. Kursen ger dig ett utforskande möte med det vegetariska och veganska matarvet samtidigt som du får uppleva och inspireras av moderna smaker, texturer och råvaror.


Denna upplevelse är perfekt för dig som vill lära dig att omfamna ett kök där grönsakerna är huvudingrediensen.


Under kursen kommer du att:
  • Laga tre unika rätter från tre generationer, där varje rätt är som en smakfull tidsresa
  • Utbyta erfarenheter med andra deltagare
  • Reflektera över hur du kan modernisera eller tillvara de rätter som du växt upp med och samtidigt få in mer hållbara rätter på menyn

Kursledare: Anna H Lundahl

Anna H Lundahl är matinspiratör, kock och författare. Hon har rötter från tre generationers gröna kök, med en farmor som valde att att bli vegan redan under 1950-talet. Hon är född i en släkt där man lagat vegetarisk och vegansk mat från grunden, där hemmagjord mandelmjölk och ekologiskt till största del är en självklarhet. 2020 var hon inbjuden som köksmästare och skapare av en grön buffé under World Economic Forum i Davos Schweiz. Sedan dess har hon bland annat gett ut boken Min farmor var vegan, lagat lunch på Grand Hotel Stockholm och utbildat kockar för Svenska Möten.

Se alla våra kökskurser

GastroMerit

Köksutbildningar

Köksutbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen och dig som befinner dig mitt i yrkeslivet.
Visa ingredienser
Läs mer om köksutbildningar här

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.