Välkommen till en utbildningsdag med målet att ge inspiration och konkreta verktyg för att skapa näringsrika och mättande mellanmål som uppskattas av alla barn och ungdomar.
Under dagen blir det både teori och mycket praktik. Tillsammans med Mattias Larsson och alla kursdeltagare kommer du få möjligheten att laga massor av mellanmål som är mättande, goda och näringsmässigt bra.
Dagen avslutas med en gemensam utvärdering av det som lagats samt diskussion kring hur du kan använda kursinnehållet i din verksamhet och hur du får det att fungera bra i praktiken.
Kursinnehåll
Vad är ett bra mellanmål
Vad är smak och hur bygger man en god smak
Vad gillar era skol- förskolebarn
Hur får man eleverna att pröva nya smaker
Hur kan du vidareutveckla din verksamhet och era mellanmål
Kursledare: Mattias Larsson
Mattias Larsson är kock och en uppskattad måltidsinspiratör som ofta anlitas genom sitt företag Modern Gastronomi till olika gästspel, utbildningar och inspirerande föreläsningar om både mat och dryck. Han är känd under namnet Fredagskocken men sin kockbana inledde han på Berns Salonger i Stockholm.
Se alla köksutbildningar
Vi rekommenderar
GastroMerit
GastroMerits köksutbildningar – matlagning i teori och praktik
Köksutbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen och dig som befinner dig mitt i yrkeslivet.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.