GastroMerit
Vill du öka kundnöjdheten och bli bättre på att möta dina kunders förväntningar? Kursen vänder sig till dig som arbetar inom café och restaurang och vill höja nivån på verksamhetens service och bemötande.
Att ha nöjda och glada gäster som kommer tillbaka och som rekommenderar er till alla sina vänner, är det mål alla har som jobbar med service. Det är ofta högt tempo och arbetstimmarna kan minst sagt vara intensiva. Det är viktigt att ge alla medarbetare bra förutsättningar för att kunna ge den bästa servicen och bemötandet vi bara kan. Du får lära dig hur du på bästa sätt gör så att kunden känner sig sedd och får den service som den förväntar sig under sitt besök hos dig.
Kursen vänder sig till dig som vill lära dig grunderna och kanske är ny branschen. Driver du en säsongsrestaurang med många nya medarbetare kan det vara ett utmärk tillfälle att låta den nya personalen få en grundutbildning i service och bemötande innan säsongen startar.
Moment som ingår i kursen:
- Synsätt i kundbemötande
- Kundfokus
- Var steget före
- Kunder är olika
- Kommunikationens abc
- Grunder i kommunikation
- Kroppsspråk
- Aktivt lyssnande
- Proaktivitet och påverkan
- Konsten att undvika missförstånd
- Bjud på din kunskap
- Kundlojalitet och problemlösning
- Våga fråga
- Hjälp kunden att köpa
Varje avsnitt avslutas med ett antal kontrollfrågor som måste bli godkända för att du ska ta dig vidare till nästa delmoment. När du gått igenom alla kapitel avslutas kursen med ett kunskapstest.
Kursen är giltig i 60 dagar från köp.
